Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế ...
- Phương tiện, trang thiết bị của dây chuyền sản xuất, chế biến phải có quy trình vệ sinh, quy trình vận hành. c. Phương tiện rửa và khử trùng tay: - Có đầy đủ các thiết bị rửa tay và khử trùng tay ở các vị trí thuận tiện trong khu vực sản xuất, chế biến, nhà ăn ...